Шейные позвонки с подлопаточными ребрами, замороженные – это уникальный мясной продукт, который станет отличной базой для разнообразных блюд. Эти отрубы отличаются нежным мясом и богатым вкусом, что делает их идеальными для приготовления насыщенных бульонов, рагу и других кулинарных творений.
Польза: Мясо шейных позвонков содержит белок, витамины и минералы, а также коллаген, который полезен для суставов и кожи. Оно является источником необходимых питательных веществ, что делает его отличным дополнением к вашему рациону.
Кулинарные советы: Используйте замороженные шейные позвонки с подлопаточными ребрами для приготовления сытных бульонов или супов, которые порадуют вас зимой. Их можно тушить с овощами и специями, чтобы получить ароматное и сытное блюдо. Также эти отрубы отлично подходят для медленного приготовления на плитке или в аэрогриле.
